Le Settepieghe di un vino

Eleganza ed enologia insieme nell’etichetta in edizione limitata
prodotta dalla maison Cilento 1780
Napoli, 16 dicembre 2009
Un veliero tre alberi che racconta storie di mare e di uno stile senza tempo, emblema della famiglia Cilento dal 1780, è riprodotto nell’etichetta di “Settepieghe”, il vino prodotto per celebrare la passione forte per il territorio e per la tradizione artigianale. Un blend da uve Piedirosso e Aglianico, vitigni autoctoni campani per eccellenza, imbottigliato in un formato magnum e prodotto in sole 450 bottiglie, è stato presentato ieri nel prestigioso salotto Cilento di Via Medina.
Gli ospiti presenti, un pubblico di ristoratori, professionisti e stampa, hanno degustato in anteprima l’etichetta ed ascoltato il racconto che il padrone di casa, Ugo Cilento, ne ha fatto accanto all’enologo, Vincenzo Ercolino delle Cantine A Casa. A partire dal nome. Settepieghe è la cravatta artigianale per eccellenza, che evoca eleganza e sapienza sartoriale. Il vino a cui dà il nome ha altrettante sfumature al naso e al palato. Si tratta di un vino del Sud, prodotto da vigne irpine, un vino caldo ed equilibrato, in cui la presenza di Piedirosso e il breve affinamento in barrique di Allier attribuiscono piacevolezza e addolciscono la forza dell’Aglianico. Sul palato è un rosso che invita ad approfondire la degustazione, che cela sorso dopo sorso, note minerali sempre differenti. In bocca è la nota balsamica a rinvigorire le note più dolci e calde, dovuta alla caratteristica mineralità delle uve irpine.

Ugo Cilento, sensibile al gusto della preziosità che si cela nelle piccole produzioni artigianali, ha voluto, con questo vino da collezione, rendere un omaggio alla sua famiglia e alla sua terra.

M. Cilento & F.llo dal 1780
Via Medina, 63
tel. 081 5513363
www.cilento1780.com

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