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Camminata golosa tra natura, rocche e abbazie

Published on giugno 7, 2010 in Comunicati stampa and Enogastronomia. 0 Comments Tags: , , , .

Camminata golosa tra natura, rocche e abbazie
Camminata panoramica con pic-nic a base di specialità locali e visita guidata della Rocca di Oramala e dell’abbazia di S. Alberto di Butrio (sec. X)
(Val Nizza – Oltrepò Pavese – Lombardia)

Domenica 6 Giugno 2010
Partenza ore 9:45

Per la serie “Passeggiate golose nella storia”, l’associazione ricreativa culturale Calyx organizza per domenica 6 Giugno 2010 una camminata con visite guidate e degustazioni sulle antiche mulattiere tra la rocca di Oramala e l’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio, uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò montano.

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 09:45 nel parcheggio davanti all’ingresso della Rocca di Oramala.

La passeggiata di carattere turistico si svolgerà ad una quota di circa 700 metri, sotto la guida di esperti di natura e storia locale, attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari e squarci panoramici sulle vette Appenniche.

Le attività comprendono anche la visita guidata della Rocca di Oramala e dell’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio.
La rocca di Oramala, già esistente prima dell’Anno Mille, diede i natali alla famosa dinastia dei marchesi Malaspina. Dal loro “nido d’aquile”, situato in posizione panoramica sulla Valle Staffora, questi potenti signori, cantati anche da Dante nella sua Divina Commedia, dominarono l’Appennino tra la pianura Padana ed il mar Ligure, controllando i traffici commerciali della cosiddetta Via del Sale lombarda.
L’eremo di S. Alberto, risalente al X secolo, deve la sua bellezza alla posizione panoramica ed agli affreschi Quattrocenteschi che ne decorano gli interni e raccontano l’importanza della Valle Staffora come territorio di transito per i pellegrini medievali diretti a Roma e Gerusalemme.

Il cammino molto piacevole e variegato tra i due monumenti, si svolgerà parte su fondo stradale parte su sentieri sterrati ed avrà una durata di circa 2 ore e 30 (Km. 5), offrendo numerose occasioni di ricevere informazioni sia sulla storia dei percorsi medievali di crinale che sul paesaggio, la flora e la fauna locali.

Il pic-nic a base di specialità “di strada” tipiche del territorio verrà predisposto per l’ora di pranzo presso l’abbazia di S. Alberto di Butrio.

Dopo la visita dell’abbazia, il ritorno al punto di partenza potrà essere effettuato, secondo i desideri di ciascuno, a piedi, sotto la guida di un accompagnatore, attraverso un percorso parzialmente alternativo a quello di andata oppure con un servizio di trasporto dei guidatori per il recupero della propria auto con una navetta messa a disposizione dall’organizzazione.

La partecipazione è soggetta ad iscrizione entro sabato 5 Giugno ed al pagamento sul posto di un contributo spese a copertura delle costi bevande, pic-nic ed altri oneri organizzativi.
Sono previste riduzioni per i bambini fino a 10 anni e per le famiglie con più figli al seguito.

Ai partecipanti è richiesto di adottare abbigliamento comodo e calzature da escursione, includendo cappello per il sole, borraccia con acqua ed eventuale giacca impermeabile in caso di tempo incerto.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
www.calyxturismo.blogspot.com
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella)

PERCORSI DI..VINI: Terme e vino lezione di degustazione con pranzo leggero lungo il Sentiero delle Fonti della Valle Staffora

Published on maggio 10, 2010 in Comunicati stampa, Enogastronomia and Turismo. 0 Comments Tags: , , , , , , , .

Prosegue con l’incontro di domenica 2 Maggio la manifestazione Percorsi Di..Vini, particolarissima serie di lezioni di degustazione itineranti, ideata dall’Associazione Culturale Calyx in collaborazione all’enologo Mario Maffi per abbinare conoscenza e didattica del vino alla scoperta del territorio.

Il filo conduttore dell’edizione 2010 è IL VINO ED IL SUO AMBIENTE e per questo motivo le giornate di corso oltre a prevedere la visita guidata delle aziende ed una lezione di analisi sensoriale dei vini abbinati a specialità del territorio, si aprono con una passeggiata che guida i partecipanti alla scoperta di aspetti storici e naturali delle varie zone di produzione da ritrovare poi “nel bicchiere”.
La lezione del 2 Maggio esplorerà il rapporto tra VINO E TERME. Il ritrovo è per le ore 10 presso l’Az. Agr. Marchese Adorno di Retorbido dalla quale si partirà per una passeggiata guidata di un paio d’ore lungo il bucolico Sentiero delle Fonti che si snoda sui colli che circondano la più antica località termale dell’Oltrepò Pavese. Lungo il percorso ci si soffermerà presso alcuni terreni dell’Azienda per una lezione in vigna che aiuterà a comprendere l’origine degli aspetti minerali dei prestigiosi vini che saranno oggetto del tour in cantina e della degustazione con brunch.
L’incontro si svolgerà anche in caso di pioggia con attività totalmente al coperto. In questo caso il ritrovo è posticipato alle ore 11.30.

La manifestazione proseguirà il 9 Maggio con VINO TRA STORIA E LEGGENDA presso l’Az. Agr. Montelio di Codevilla ed il 16 Maggio con VINO IN VILLA, presso la tenuta Frecciarossa di Casteggio.

Le lezioni sono frequentabili anche singolarmente, ma essendo a numero chiuso necessitano di prenotazione possibilmente con 3 o 4 gg. di anticipo rispetto alle date dei singoli eventi.

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTARE LA SEGRETERIA DELLA MANIFESTAZIONE PRESSO:
Associazione Ricreativa Culturale CALYX, Salice Terme
Tel. 339-2044540 oppure 347-5894890
E-mail: calyx_pv@alice.it URL: http://www.calyxturismo.blogspot.com

18 Aprile Una passeggiata golosa lungo il Sentiero dell’Eremita, San Ponzo di Cecima (PV)

Published on aprile 14, 2010 in Comunicati stampa, Enogastronomia and Turismo. 0 Comments Tags: , , , , , , , .

Passeggiata con merenda tra natura, leggende e prodotti tipici del Monte Vallassa

C’è un luogo di prati e boschi ultracentenari intorno al borgo medievale di San Ponzo, dove un ambiente particolare, ricco di grotte ed anfratti, ha interagito con la storia dell’uomo per creare un’atmosfera carica di leggenda.
Storie di scheletri di balene, di tribù liguri, di buoi preistorici, di martiri cristiani, di monaci eremiti, di cavalieri medievali si intrecciano e si mescolano con semplicità atemporale su queste colline emerse milioni di anni orsono dal fondo del mare.
Per scoprire e riscoprire questo angolo speciale, ma ancora poco conosciuto dell’Oltrepò Pavese, l’associazione Calyx propone per il pomeriggio di domenica 18 Aprile una passeggiata golosa alle grotte di San Ponzo sulla sommità del Monte Vallassa.
Il ritrovo è per le ore 14.30 presso il Caseificio Verardo di San Ponzo, una piccola azienda artigianale che ha ripreso l’allevamento delle razze di ovini, bovini e suini un tempo tipiche del territorio ed ora in via di estinzione, allo scopo di produrre salumi e formaggi secondo le antiche tradizioni.
Dopo un breve tour delle strutture ed il rifornimento di prodotti per la merenda, si partirà in compagnia di esperti di natura e storia locale per una facile passeggiata ad anello di circa 4 ore che avrà come prima tappa il piccolo borgo medievale di San Ponzo, per poi inoltrarsi lungo i sentieri boschivi del Monte Vallassa, uno dei siti fossiliferi ed archeologici più importanti dell’Oltrepò Pavese.
Attraverso boschi secolari che forniranno l’occasione di osservare numerose specie vegetali autoctone e tracce della copiosa fauna locale, si arriverà alla zona in cui la roccia arenaria è stata scavata da rivoli e torrenti, formando le grotte in cui, nel medioevo, fu rinvenuto il corpo dell’eremita Ponzo. Qui scopriremo le leggende che circondano la figura del santo e come sia possibile sopravvivere in questi luoghi nutrendosi dei prodotti reperibili in natura. Dopo la merenda a base di prodotti tipici si ridiscenderà verso il letto dello Staffora continuando l’analisi del paesaggio fino al punto di partenza.

Sono necessari abbigliamento e calzature adeguati ad un’escursione campestre

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE ENTRO SABATO 17 APRILE 2010

Informazioni e prenotazioni presso:
ASS. RICR. CULTURALE CALYX
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel. 349-5567762 (Andrea) oppure 347-5894890 (Mirella)

L’ ERBAVOGLIO

Published on aprile 1, 2010 in Comunicati stampa. 0 Comments Tags: , , , .

L’ERBAVOGLIO
Passeggiata didattica sulle erbe commestibili selvatiche d’Oltrepò con pranzo leggero ed istruzioni di cucina

LUNEDI’ 5 APRILE (PASQUETTA)
DOMENICA 11 APRILE
RIVANAZZANO TERME (PV)
RITROVO ORE 10.30 PRESSO AGRITURISMO CHIERICONI

L’Erba-Voglio non esiste nemmeno nel giardino del re…. Eppure con circa quaranta specie presenti, il territorio dell’Oltrepò Pavese è uno dei più ricchi di erbe selvatiche commestibili. Quest’abbondanza trova riscontro in numerose ricette locali della tradizione contadina, la cui origine risale già alle prime civiltà mediterranee e che, attraverso la storia degli orti botanici, sono giunte fino a noi.
Dopo anni di oblio a favore della cultura del supermercato, esse vengono ora riscoperte ed apprezzate per il loro valore nutritivo e salutistico.
Per celebrare questa ricchezza, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione all’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, ha organizzato per il 5 e l’11 Aprile due giornate durante le quali sarà possibile gustare nonché imparare a trovare, raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.

IL PROGRAMMA:

Il ritrovo è previsto per le ore 10.30 presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme, dal quale, lasciate le auto, si partirà per una passeggiata didattica della durate di circa 2 ore, immersi nel dolce paesaggio delle prime pendici collinari della Valle Staffora.
Esperti naturalisti ci guideranno lungo un facile percorso campestre, durante il quale verranno illustrate le tecniche di ricerca e raccolta, nonché le caratteristiche delle varie erbe selvatiche commestibili presenti sul posto.
Tornati all’Agriturismo Chiericoni si degusteranno piatti della tradizione oltrepadana elaborati con le erbe selvatiche viste durante il percorso. Al termine del rinfresco, lo chef dell’Agriturismo illustrerà la preparazione in cucina dei piatti presentati, consegnando a tutti i partecipanti un ricettario personalizzato a ricordo dell’evento. Le attività avranno termine verso le ore 15.00

Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre.

La quota individuale di partecipazione è di 25 Euro
La partecipazione è soggetta a prenotazione con almeno 4 giorni di anticipo rispetto alle date degli eventi.
INFO: CALYX, Ass. Ricreativa Culturale, e-mail: calyx_pv@alice.it,jeff84@tiscali.it tel. 349-5567762 (Andrea )

PASSEGGIATE “GOLOSE” NELLA STORIA: cibi di strada sui sentieri panoramici dei pellegrini medievali, 21 Marzo 2010 in Oltrepò Pavese

Published on marzo 15, 2010 in Comunicati stampa, Enogastronomia and Turismo. 0 Comments Tags: , , , , , , , , , .

Per la serie “Passeggiate golose nella storia”, l’associazione ricreativa culturale Calyx organizza per domenica 21 Marzo 2010 una passeggiata con visite guidate e tappe enogastronomiche sulle antiche mulattiere tra l’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio e la rocca di Oramala, uno dei percorsi più belli e ricchi di storia dell’Oltrepò montano.

La passeggiata di carattere turistico si svolgerà ad una quota di circa 700 metri, sotto la guida di esperti di natura e storia locale, attraverso un paesaggio d’altri tempi, caratterizzato da boschi secolari, spettacolari gole e squarci panoramici sulle vette Appenniche.

Il ritrovo è previsto per le ore 10.00 davanti all’Abbazia di Sant’Alberto di Butrio, sulle alture di Ponte Nizza (PV). L’eremo, risalente al X secolo, deve la sua bellezza alla posizione panoramica ed agli affreschi Quattrocenteschi che ne decorano gli interni, raccontando l’importanza della Valle Staffora come territorio di transito per i pellegrini diretti a Roma e Gerusalemme. Al termine della visita guidata, presso la foresteria dell’abbazia verrà offerta una degustazione a base di cibi di strada legati alle tradizioni dei mulattieri e del monastero, al termine della quale si partirà per la passeggiata panoramica guidata. Il percorso, molto piacevole e variegato, offrirà numerose occasioni di ricevere da parte di esperti, informazioni su paesaggio, flora e fauna locali. Dopo due ore circa di cammino si arriverà alla rocca di Oramala, “nido d’aquile” già esistente prima dell’Anno Mille e situato in posizione dominante sulla Valle Staffora, da cui ebbe origine la famosa dinastia dei marchesi Malaspina, signori dell’Appennino e della Via del Sale lombarda.
Dopo la visita della rocca, che nel corso dei secoli ospitò personaggi famosi come Federico Barbarossa, Dante Alighieri ed importanti poeti provenzali, verrà offerta una merenda a base di dolci tradizionali. Con questo “sostegno” si intraprenderà un percorso di ritorno parzialmente alternativo a quello di andata, che permetterà tra l’altro di godere delle atmosfere incantate di un particolarissimo bosco di querce centenarie.

Il percorso totale da compiere è di circa 10 km (5,5 km. all’andata e 5 km al ritorno). Il ritorno all’abbazia di Sant’Alberto è previsto per le ore 17.30.
La partecipazione è soggetta al pagamento di un contributo di 30 Euro a persona comprensivo anche delle bevande e delle degustazioni a pranzo ed a merenda.
Per i bambini fino a 10 anni il contributo sarà invece proporzionale all’età ed al numero di figli per famiglia partecipante.

E’ RICHIESTA L’ISCRIZIONE POSSIBILMENTE ENTRO IL 19 MARZO 2010

Si raccomanda ai partecipanti di adottare un abbigliamento comodo comprendente anche una giacca impermeabile in caso di cambiamenti atmosferici improvvisi. Le calzature devono essere tassativamente adatte ad un’escursione campestre in collina.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel 349.5567762 (Andrea)- 347.5894890 (Mirella) -339.2044540 (Graziana)

Sapor di funghi e tartufi, tutti i segreti di questi preziosi frutti dell’autunno in una passeggiata didattica con pranzo a tema e lezione di cucina

Published on ottobre 8, 2008 in Comunicati stampa and Enogastronomia. 0 Comments Tags: , , , , , , , .

Quante volte, gustando un profumato piatto di funghi o tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche e brumose della raccolta, ammirato la sapienza del cercatore e del suo cane, fantasticato sugli arcani naturali che tanta delizia producono….
Dopo il grande successo della prima giornata dedicata a questi preziosi frutti dell’autunno, a grande richiesta, la manifestazione Sapor di Fungi e Tartufi viene riproposta per DOMENICA 19 OTTOBRE 2008, sempre con l’organizzazione dell’Associazione Calyx, sulle colline di RIVANAZZANO nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra d’elezione per funghi e tartufi.
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